خبر و مقاله

معرفی انواع اجاق گاز

معرفی انواع اجاق گاز

۱۱ خرداد ۱۴۰۰ ۰ نظر

معرفی انواع اجاق گاز و کاربرد هر یک برای هر نوع سلیقه و بودجه‌ای و متناسب با فضای خانۀ شما در وبلاگ فروشگاه اینترنتی نوین دز

اجاق گازها به سه دستهٔ اصلی تقسیم می‌شوند: 
1_اجاق گاز برقی
2_اجاق گاز گازی
3_اجاق گاز گازی و برقی
 
ما انواع مختلف اجاق گاز را به شما معرفی می‌کنیم تا شما راحت‌تر انتخاب کنید که کدام یک از اجاق گازها نیاز شما را برآورده می‌کند و بهترین گزینه برای پخت و پز شماست. شما می‌توانید باتوجه به دیزاین و سلیقه و میزان بودجهٔ خود، بهترین اجاق گاز را انتخاب کنید.
 

اجاق گاز برقی

 
اجاق گازهای برقی بسیار پرطرفدار هستند و به طور کلی نسبتاً ارزان‌ هستند. اجاق‌ گاز برقی برای هر کسی که به دنبال اجاق گاز جدید است و بودجۀ مناسبی دارد، مناسب است. تمیز کردن آن‌ها بسیار مهم است و در دوام اجاق گاز شما نقش مؤثری دارد. بسیاری از خانواده‌ها با کودکان کوچک، اجاق گازهای آشپزخانه برقی را ترجیح می‌دهند. زیرا هیچ خطری برای فرزندان ندارد. نصب آن‌ها در خانه بسیار آسان است. برخی از مشکلاتی که هنگام استفاده از گازهای برقی برای خانهٔ خود تجربه خواهید کرد این است که اگر برق را در خانه خود از دست دهید، نمی‌توانید از اجاق گاز استفاده کنید. علاوه بر این، در هنگام استفاده از اجاق گازهای برقی باید مراقب نوع ظروف آشپزخانه خود باشید. زیرا در صورت عدم احتیاط، می‌توانید صفحهٔ اجاق گاز را خراشیده، صدمه زده یا حتی خرد کنید.
 

اجاق گازهای گازی توکار

 

بیشتر مردم طرفدار این سبک از اجاق گاز هستند. شما با توجه به سلیقۀ خود می‌توانید تعداد شعله‌های آن را انتخاب کنید. این گاز‌ها از یک تا شش شعله در بازار عرضه می‌شوند. بیشتر مردم طرفدار این سبک از اجاق گاز هستند. قیمت این اجاق گازها نسبتاً مناسب است.
 

اجاق گاز القایی

 

اجاق گازهای القایی در شکل‌های مختلف و متنوع وجود دارد. این اجاق گازها در زیر صفحات خود دارای سیم‌هایی هستند که جریان الکتریکی دارند و باعث ایجاد جریان مغناطیسی می‌شوند. وقتی ظرف‌های خود را روی این اجاق گاز می‌گزاریم، این اجاق گاز یک جریانی در ظرف ما ایجاد می‌کنند و باعث تندتر شدن حرکت مولکول‌ها شده و در آخر، حرارت ایجاد می‌شود. این اجاق گازها دارای قیمت خیلی بالایی هستند اما مزایای خیلی زیادی دارند.
 
یکی از مزایایی که می‌توان به آن اشاره کرد این است که در اجاق گازهای القایی، گرما و حرارت فقط به ظرف می‌رسد و هوای اطراف را گرم نمی‌کند و وقتی ظرف را از روی اجاق گاز برداریم به صورت خودکار گرمایش متوقف می‌شود. اما در بقیهٔ اجاق گازها، هوای آشپزخانه نیز گرم می‌شود. مشکل اصلی اجاق گازهای القایی این است که شما باید ظروفی را داشته باشید که مخصوص استفاده در این نوع اجاق گازها طراحی شده باشد.
 

اجاق گازهای تابشی

 

این اجاق گازها دارای یک پایه اختصاصی هستند و به راحتی تمیز می‌شوند. شما می‌توانید با یک شویندۀ مناسب هر نوع مواد غذایی ریخته شده بر روی ‌اجاق گاز و مواد سوختهٔ روی گاز را به راحتی پاک کنید. اجاق گازهای تابشی با عبور برق از عناصر گرمایشی که در زیر صفحات سرامیکی‌ گاز قرار دارند کار می‌کنند. این جریان برق باعث گرم شدن ظرف غذای شما می‌شود و هوای اطراف گاز شما گرم نمی‌شود. این اجاق گازها در آشپزخانۀ شما بسیار مرتب به نظر می‌رسد و ظاهر هر دکوراسیون مدرنی را بهبود می‌بخشد.

حتی می‌توانید آشپزخانۀ خود را به گونه‌ای طراحی کنید که با نصب گاز در محل مناسب، ظاهری یک ‌پارچه ایجاد کنید. اصلی‌ترین مشکلی که از این نوع اجاق گاز ناشی می‌شود این است که استفاده از بعضی ظروف باعث خراشیده شدن یا خراب شدن سطح آن می‌شود. شما باید از ظروف سبک روی صفحه‌های گاز استفاده کنید. پس از تهیۀ ظروف آشپزی مناسب، دیگر نگران آسیب رساندن به صفحه اجاق گاز خود نخواهید بود. اما هر چیزی که خیلی سنگین باشد یا دارای ته ناصاف باشد می‌تواند مشکلات زیادی ایجاد کند.

 

 اجاق گاز (Downdraft Extractor) 

 
اگر شما استفاده از هود یا تهویه را در خانهٔ خود دوست ندارید، این اجاق گازها مناسب شما است. این اجاق گاز دارای یک سیستم تهویه hست که مستقیماً در گاز تعبیه شده است تا مجبور نشوید برای استخراج بخار و دودی که هنگام آشپزی تولید می‌شود، از هود حجیم و بزرگ در آشپزخانهٔ خود استفاده کنید. دریچه‌ای کوچک بین شعله‌های گاز وجود دارد که بخار و دود را از قابلمه‌های شما می‌مکد و از بالا رفتن آن‌ها تا سقف، جلوگیری می‌کند. این نوع اجاق گاز نیاز شما به یک هود با حجم زیاد را که می‌تواند فضای زیادی در آشپزخانه شما اشغال کند، از بین می‌برد.
 

اجاق گازهای لمسی

 

کارایی این گازها اینگونه است که فقط با لمس انگشت خود می‌توانید دمایی را که برای پختن استفاده می‌کنید به راحتی و فوراً تغییر دهید. این گازها برای کسانی که درآشپزی  عجله دارند یا دوست دارند آخرین فناوری و وسایل خیلی پیشرفته را در آشپزخانه خود داشته باشند مناسب است.
 

اجاق گاز رومیزی

 

اجاق گازهای رو میزی (توکار) برای آشپزخانه‌های کوچک بسیار کاربردی و مناسب است. این اجاق گازها معمولاً برای خانواده‌های کم جمعیت مناسب‌تر است. اما نکتۀ حائز اهمیت این است که این اجاق گازها برای خانواده‌های ایرانی خیلی مناسب نیست. این اجاق گازها معمولاً در سه جنس استیل، شیشه‌ای و مخلوط استیل و شیشه تولید و در بازار عرضه می‌شوند. این سه جنس تفاو‌ت‌های چندانی ندارد و بیشتر به سلیقهٔ شما بستگی دارد.
 
اما اجاق گازهای رومیزی که از جنس استیل هستند، دوام بیشتری نسبت به بقیه اجاق گازها دارد ولی اجاق گاز شیشه‌ای، برای خانه‌های مدرن مناسب‌تر است. بیشتر مردم در هنگام خرید اجاق گاز رومیزی شیشه‌ای به علت این ‌که فکر می‌کنند این اجاق گازها زود می‌شکنند، دچار تردید می‌شوند. اما لازم به ذکر است این اجاق گازها اصلاً نمی‌شکنند و برای تولید آن‌ها از شیشه‌های نشکن استفاده می‌شود. این اجاق گازها فضای زیادی را اشغال نمی‌کنند و بسیار سبک هستند. اما تنها مشکل این اجاق گازها این است که شما قادر به جا به جایی آن‌ها نیستید.
 

اجاق گاز فر دار (مبله)

 

اجاق گازهای فر دار یا مبله به اجاق گازهایی می‌گویند که در زیر خود، فر نیز دارند. یکی از مزیت‌های اصلی این اجاق گاز این است که شما دیگر نیازی به خرید فر ندارید و آشپزخانه شما بیش از حد شلوغ نخواهد شد. این اجاق گازها قیمت خیلی مناسبی دارد و نسبت به دیگر اجاق گازها، دوام طولانی‌تری دارد که این باعث می‌شود شما هر چند سال یکبار مجبور به تعویض اجاق گاز نشوید. اما اگر بخواهیم به معایب آن نیز اشاره کنیم، باید بگوییم که این اجاق گازها وزن بسیار زیادی دارند و چون حرارت آن‌ها به صورت چشمی تنظیم می‌شود، ممکن است کمی دقیق نباشد.
 
منبع: 
 
 
نظرات کاربران ( ۰ )
نظرات کاربران

لطفا نظر خود را در مورد مطالب سایت از طریق فرم زیر ارسال فرمایید.

  • نام و نام خانوادگی *
  • ایمیل *
  • نظر شما *